لابايّيا..
الوجبة التقليدية في فالنسيا ذات الأصول العربية الأندلسية ... حيث كان ملوك الأندلس و الطّبقة المخمليّة في المجتمع يقدّمون بقايا طعامهم من أرز و دجاج و أسماك لفقراء العامة فتصبح وجبة غنيّة دسمة .. و تتميز هذه الوجبة بتعدد مكوناتها و أبرزها أرز مدينة فالنسيا.
و يقال أنّ لفظ (La Paella) بالإسبانيّة مشتق من كلمة (البقيّة أو البقايا) بالعربيّة.
الوجبة التقليدية في فالنسيا ذات الأصول العربية الأندلسية ... حيث كان ملوك الأندلس و الطّبقة المخمليّة في المجتمع يقدّمون بقايا طعامهم من أرز و دجاج و أسماك لفقراء العامة فتصبح وجبة غنيّة دسمة .. و تتميز هذه الوجبة بتعدد مكوناتها و أبرزها أرز مدينة فالنسيا.
و يقال أنّ لفظ (La Paella) بالإسبانيّة مشتق من كلمة (البقيّة أو البقايا) بالعربيّة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق